
Kaldir
Brežuljkasto područje iznad Motovuna prepoznatljivo je po spoju gline i kamena koji vinima daje svježinu, strukturu i dugovječnost. Ovdje, na brdu Šubijent koje su stari zvali Paradiso, nastaju Terre di Paradiso i Dionigi.
Obiteljska vinarija · Kaldir, Motovun · Istra
Malvazija, Teran, Sauvignon i Muškat s bijelih tala iznad Motovuna — tri generacije obitelji Valenta u svakoj boci.
Valenta family wines
U Kaldiru, iznad Motovuna, obitelj Valenta njeguje vinograde u kojima nastaju mirna, uravnotežena vina s karakterom Istre.
Vinogradima se obitelj bavi generacijama, a 2017. Valter Valenta sa sinovima Stivenom i Ivicom pretvara obiteljsku tradiciju u vinariju. Danas im se pridružila i treća generacija — Sajmon. Radimo jednostavno, s poštovanjem prema zemlji i dosljedno u kvaliteti.
Naša priča

Naša vina
Svježa i odležana izdanja povezuje preciznost, čistoća i uravnotežen karakter sorte.

Svježa
Zelenkasto-žuta, svježa i pitka.

Svježa
Svježe, živahno i uravnoteženo.

Svježa
Aromatično, mirisno i polusuho.

Odležana
Elegantno i aromatično.

Odležana
Duboko, slojevito, s profinjenim taninima.

Odležana
Limitirano, kompleksno i elegantno.
Vina koja ne traže pažnju, ali je zadrže kad ih upoznate.
Terroir

Brežuljkasto područje iznad Motovuna prepoznatljivo je po spoju gline i kamena koji vinima daje svježinu, strukturu i dugovječnost. Ovdje, na brdu Šubijent koje su stari zvali Paradiso, nastaju Terre di Paradiso i Dionigi.

Vinogradi oko Pazina leže na višim nadmorskim visinama, gdje su dani svježiji, a noći hladnije. Grožđe ravnomjerno sazrijeva i čuva prirodnu svježinu, a vina se prepoznaju po jasnoći aroma, preciznosti i postojanosti.
Priznanja
Trenuci






Novosti

Bilo je malo tiše, ali s dobrim razlogom. Iza kulisa radimo na nečemu posebnom.

Uskoro će svaki red pričati priču još jedne berbe — oblikovane istarskim suncem, zemljom i vremenom.

Elegantni Muškat zeleno-zlatnog sjaja i skladno odmjerene slatkoće — za ljetna popodneva koja se pretvore u večeri.
Degustacije
Posjete podrumu i privatne degustacije za manje i veće grupe — uz prethodnu najavu, od ponedjeljka do subote. Nedjeljom i blagdanima po dogovoru.
Kaldir 9a, 52424 Motovun · +385 98 1312 608
Imate li 18 ili više godina?
Nažalost, sadržaj ove stranice namijenjen je isključivo punoljetnim osobama.